中式烹调

南阳技师学院中式烹调专业

南阳技师学院中式烹调专业是一门涉及烹饪技术、营养学、食品安全等方面的专业，主要培养能够从事中式烹饪的高级技能人才。该专业的核心课程包括中式烹饪工艺、调味技术、烹饪设备与工具等。学生需要掌握中式烹饪的基本原理和操作技能，熟悉各种中式烹饪设备和工具的使用，具备一定的烹饪技巧和创新能力。毕业后，学生可以从事中式烹饪的工作，如厨师、餐厅经理、烹饪技师等。